Montblanc es prepara per a una nova edició del «Dimecres Tapa»

La ruta gastronòmica celebrarà la cinquena edició en la que hi participen 19 establiments fins el 23 d'agost. Sortegem dues rutes per a dues persones que inclouen cinc tapes i cinc copes de vi.
Les terrasses, plenes cada dimecres d'estiu gràcies a la iniciativa. | Joan López

 

Aquest dimecres 12 de juliol, s'estrena la cinquena edició de la ruta gastronòmica «Dimecres Tapa» a Montblanc, organitzada per l'Associació d'Empresaris d'Hosteleria de la Conca de Barberà (AEHCB). L'esdeveniment serà el protagonista dels vespres i nits de la vila, i contribueix a dinamitzar la restauració, enguany amb la participació 19 establiments. Bars i restaurants serviran tapes creades específicament per a la ruta, que es vendran al mateix preu que altres edicions, 2 euros. Les creacions gastronòmiques es poden maridar amb els vins de la DO Conca de Barberà, que col·labora amb la iniciativa, i que es venen a un preu d'1,5 euros la copa.


El «Dimecres Tapa» se celebrarà tots els dimecres fins el 23 d'agost i els participants a la ruta podran degustar enguany creacions com sardina marinada amb guacamole, calamarsons camuflats, melós de porc amb salsa agredolça i espàrrecs, bomba de patata eco amb pop o patata farcida de xampinyons. Els establiments serviran tapes des de dos quarts de 8 del vespre.

 

Premi pels clients

L'AEHCB també organitza un sorteig entre els clients al «Dimecres Tapa». El premi és una caixa regal de cap de setmana i per optar-hi, cal que 6 establiments segellin la butlleta de participació a la ruta, omplir les dades personals i lliurar-la a qualsevol dels establiments participants. El guanyador es coneixerà a finals d'agost, finalitzada la ruta.

 

Establiments de la plaça Major de Monblanc plens en la passada edició del 'Dimecres Tapa'. | Joan López

 


«Prioritzem la qualitat»

Jaume Hernández, president de l'AEHCB, fa un balanç molt positiu dels cinc anys de la ruta: «N'estem molt satisfets, tan de la bona rebuda per part dels establiments, que any rere any mantenen l'aposta pel 'Dimecres Tapa', i especialment de la dels nostres clients». L'any passat, es van servir 15.000 tapes i 13.000 copes de vi durant tots els dimecres de la iniciativa. Així, Hernández considera que la ruta està «consolidada i ha entrat a formar part del calendari anual de la restauració montblanquina». I hi afegeix: «El Dimecres Tapa vol promocionar la restauració montblanquina, per fomentar-ne la competitivitat i la creativitat del sector. Enguany, hem posat especial èmfasi en la qualitat de les propostes, perquè som conscients que aquestes delicadeses gastronòmiques de petit format són una bona carta de presentació tan de la restauració com de la gastronomia montblanquina durant tot l'any».

 

Els establiments participants al «Dimecres Tapa» d'enguany són: Bar Casal Montblanquí, Cafeteria Garbí, Cafeteria Isama, Cal Jordi, Cal Xixonenc, Carnaby, Central Plaça, El Cortijo, El Comerç del Mallol, El Pergamí, El Seguici, L'Arc, L'Ocell Blau, La Canal, La Dolça Violeta, La Tocineria, Miric's, Portal 57 i Sant Francesc Restaurant.

 

Sortegem dues rutes dobles pel Dimecres Tapa

Des de laConcaDiari.cat volem premiar els nostres lectors amb el sorteig de 2 rutes per a 2 persones pel Dimecres Tapa que inclouen 5 tiquets per a tapes i 5 tiquets per a copes de vi cadascuna. El premi només es podrà gastar l'últim dia del Dimecres Tapa, el 23 d'agost. Per participar al sorteig heu de fer «M'agrada» a la pàgina de Facebook de l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria de la Conca de Barberà, fer-vos seguidors al Twitter de l'AEHCB i omplir el formulari que trobareu més avall amb les vostres dades. Teniu temps per fer-ho fins al proper 27 de juliol a les 15.00 hores. Recordeu que només us hi podeu inscriure una vegada, en cas contrari sereu eliminats de la llista de participants. Molta sort!

 

Feu-vos seguidors del Twitter de l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria de la Conca de Barberà clicant en aquest enllaç.

 



Comentaris

envia el comentari