Primera Mostra de Productes Locals aquest diumenge a Riudecanyes

La Mostra recorrerà les cinc comarques del Camp de Tarragona durant les properes setmanes
La cervesa artesana també serà present a la Mostra
La cervesa artesana també serà present a la Mostra | Cedida

 

  

En un moment en que la nutrició saludable i la qualitat dels productes que mengem té més importància que mai, pel fet que els hàbits de consum i d'alimentació han empitjorat molt en els darrers anys, és molt recomanable prioritzar, a l'hora de fer la compra i de menjar, els productes de proximitat, produïts i elaborats a casa nostra.

 

 

  

 

Amb l'objectiu de promocionar aquest tipus de producte i de donar a conèixer l'àmplia gamma de producte local d'altíssima qualitat així com els processos d'elaboració d'aquest, ha nascut la Mostra de Productes Locals que es durà a terme durant les setmanes vinents a diversos llocs del Camp de Tarragona.

 

Producte local de qualitat
Producte local de qualitat | Cedida

 

 

  

Es tracta d'una fira pensada per descobrir l'autèntic mercat d'elaboradors artesans locals de manera que a cadascuna de les cinc fires programades a les diferents comarques del Camp de Tarragona hi participaran només productors de la zona, els quals mostraran al públic assistent tant el producte que ofereixen com el procés d'elaboració d'aquest. Així doncs, la primera de les mostres es farà aquest diumenge dia 15 d'octubre durant tot el matí a l'Espai Heura de Riudecanyes i amb elaboradors artesans del Baix Camp. El programa previst és el següent:

 

 

  

- 11 h. Mercat d'Elaboradors Artesans

 

  

- 12:30 h Conversa: Què ens aporten els productes locals?

 

  

- 13:30 h Taller de cuina i tast, a càrrec de la cuinera Mariona Quadrada

  

  

A partir d'aquí el programa de Mostres programades durant les setmanes vinents és el següent:

 

 

4 de novembre – Vila-rodona (Alt Camp)

 

  

5 de novembre – La Secuita (Tarragonès)

 

  

11 de novembre – Santa Coloma de Queralt (La Conca de Barberà)

 

  

12 de novembre – Falset (Priorat)

 

  

Cada una de les mostres comptarà només amb productors d'aquella mateixa comarca amb l'objectiu precisament de potenciar el producte de proximitat, quilòmetre zero, producció limitada i elaboració artesanal. A la fira s'hi podrà trobar mel, vins, embotits, pa, formatge i qualsevol altre producte de la comarca que hagi passat un procés d'elaboració artesà. Tal com explica Mariona Quadrada, una de les promotores de la Mostra: ' El que volem aconseguir és donar a conèixer el producte de proximitat real al gran públic i fer pedagogia sobre la importància que té a diversos nivells: tan nutricional i per la salut com també en la vessant gastronòmica i fins i tot professional, de reconeixement a les persones que elaboren el producte i als processos que utilitzen'.

 

Mariona Quadrada oferirà un taller de cuina
Mariona Quadrada oferirà un taller de cuina | www.firadelpataco.com

 

La Mostra de Productes Locals és una iniciativa finançada pel Fons Europeu Agrícola de Desenvolupament Rural i podeu seguir-ne també les novetats a través d'Instagram i de Facebook.

 




Comentaris

envia el comentari